200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P2)

Lên men m kg glucozơ chứa trong nước quả nho được 100 lít

10/40

Lên men m kg glucozơ chứa trong nước quả nho được 100 lít rượu vang 10o. Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 95%, ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/ml. Giả thiết rằng trong nước quả nho chỉ có đường glucozơ. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

17,0.

17,5.

16,5.

15,0.

Giải thích