Bài tập Cacbohidrat có giải chi tiết (mức độ vận dụng cao - P1)
Xem toàn bộ quiz

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%

19/30

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%, hấp thụ toàn bộ khí CO2 sinh ra vào dung dịch chứa 0,05 mol Ba(OH)2, thu được kết tủa và dung dịch X. Đun nóng dung dịch X lại thu được 3,94 gam kết tủa. Giá trị của m là

7,0.

2,0.

3,0.

5,0.

Giải thích

Đáp án A

CO2 + Ba(OH)2 → BaCO3 + H2O

0,03 ← 0,05-0,02

2CO2 + Ba(OH)2 → Ba(HCO3)2

0,04   ←0,02      ←    0,02

Ba(HCO3)2 → BaCO3 + CO2 +H2O

0,02        ←         0,02

=> nCO2 = 0,03+0,04 = 0,07 mol

=> n tinh bột bị lên men = 0,5nCO2 = 0,035 mol

=> m = 0,035.162.100/81 = 7,0 gam