Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ

Đáp án: D

m_{dd giảm} = m_↓ - m_CO2

→ m_CO2 = 10 - 3,4 = 6,6 gam

→ n_CO2 = 6,6 : 44 = 0,15 mol.

C₆H₁₂O₆ →30-35oCenzim2C₂H₅OH + 2CO₂

Theo phương trình: n_C6H12O6 = 0,15 : 2 = 0,075 mol.

Mà H% = 90%

→ nC6H12O6 _{thực tế}  = 0,075 : 90% = 112 mol

→ m = 112.180 = 15 gam