Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 75 %, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ

26/40

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 75 %, lượng khí CO₂ sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là

13,5.

72,0.

36,0.

18,0.

Giải thích

Chọn đáp án D

• Ta có m_{dung dịch giảm} = m_CaCO3 - m_CO2 → m_CO2 = 10 - 3,4 = 6,6 gam.

n_CO2 = 6,6 : 44 = 0,15 mol.

C₆H₁₂O₆ →30-35oCenzim 2C₂H₅OH + 2CO₂

Theo lí thuyết n_{C6H12O6lí thuyết} = 0,15 : 2 = 0,075 mol.

Mà H = 75% → n_{C6H12O6thực tế} = 0,075 : 0,75 = 0,1 mol → m = 0,1 x 180 = 18 gam → Chọn D.