Bài tập về độ rượu chọn lọc, có đáp án

Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí C O subscript 2 sinh ra

8/9

Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là

60

58

30

48

Giải thích

Đáp án: D

nCaco3=40100=0,4mol

CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3↓ + H2O

⇒nCO2=nCaCO3=0,4mol

 

C6H12O6 →men ruou 2CO2 + 2C2H5OH

⇒nglucozo(LT)=12.nCO2=0,42=0,2mol⇒nglucozo(TT)==nglucozo(LT)H%=0,275%=415mol⇒mglucozo=415.180=48gam