Lên men hoàn toàn dung dịch chứa m gam glucozơ thu được dung dịch chứa 23 gam rượu etylic. Giá trị của m là
Giải thích
nC2H5OH=2346= 0,5 mol
Phương trình phản ứng:
C6H12O6→men ruou2C2H5OH+2CO20,25 ← 0,5 (mol)
Theo phương trình phản ứng ta có nC6H12O6= 0,25 mol
Khối lượng glucozơ cần dùng là: m = 0,25.180 = 45 gam.
Chọn đáp án D.