Lên men dung dịch chứa 300 gam glucose thu được 92 gam ethyl alcohol. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ethyl alcohol là
Giải thích
Đáp án đúng là C
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
mC6H12O6 phản ứng = 92.180/(46.2) = 180 gam
→ H = 180/300 = 60%
Đáp án đúng là C
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
mC6H12O6 phản ứng = 92.180/(46.2) = 180 gam
→ H = 180/300 = 60%