335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P2)

Lên men a gam glucozơ, cho toàn bộ lượng CO2 sinh ra hấp thụ

33/40

Lên men a gam glucozơ, cho toàn bộ lượng CO2 sinh ra hấp thụ vào dung dịch nước vôi trong tạo thành 7,5 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng so với dung dịch nước vôi trong ban đầu giảm 2,55 gam. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 90%, giá trị của a là

22,5000

11,2500

10,1250

9,1125

Giải thích

Chọn đáp án B

Cần chú ý nước vôi trong chưa rõ đủ dư, lại thêm giả thiết dung dịch giảm.

Ta có

• lên men rượu:

73-2-1574080231.png 

hiệu suất của quá trình lên men là 90%

gộp phép tính

bấm

73-3-1574080242.png