Lên men 45 kg glucose thu được V lít ethyl alcohol (D = 0,8 g/mL) với hiệu suất của quá trình lên men là 80%. Giá trị của V bằng bao nhiêu?
Giải thích
Đáp án đúng là: B
nGlucose=45180=0,25kmol.

Do H = 80%
mC2H5OH=0,5.46.80100=18,4 kg ⇒ VC2H5OH=18,40,8= 23 L.