Lên men 180 gam glucozơ ở điều kiện thích hợp, thu được ancol etylic và 35,84 lít khí cacbonic (ở đktc). Hiệu suất của phản ứng lên men glucozơ là ? A. 80%. B. 60%. C. 90%. D. 70%.

29/40

Lên men 180 gam glucozơ ở điều kiện thích hợp, thu được ancol etylic và 35,84 lít khí cacbonic (ở đktc). Hiệu suất của phản ứng lên men glucozơ là ?

80%.

60%.

90%.

70%.

Giải thích

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

nCO2 = 1,6 → nC6H12O6 phản ứng = 0,8

→ H = 0,8.180/180 = 80%

Chọn A