100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P3)
Xem toàn bộ quiz

Lấy 34,2 gam đường saccarozơ có lẫn một ít đường mantozơ đem thực hiện phản ứng

16/25

Lấy 34,2 gam đường saccarozơ có lẫn một ít đường mantozơ đem thực hiện phản ứng tráng gương với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được 0,216 gam Ag. Độ tinh khiết của mẫu đường saccarozơ này là:

80%

85%

90%

99%

Giải thích

Đáp án D

Hướng dẫn:

Chỉ có mantozơ tham gia phản ứng tráng gương:

=34,2-0,34234,2.100%=99%