100+ câu Trắc nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm có đáp án - Phần 1

Kỹ năng nào mà người thực hành cảm quan cần có khi thực hiện bài đánh giá cảm quan: A. Khả năng nhận biết, phân biệt và ước tính B. Khả năng nhận biết, phản ánh và ghi nhớ

29/30

Kỹ năng nào mà người thực hành cảm quan cần có khi thực hiện bài đánh giá cảm quan:

Khả năng nhận biết, phân biệt và ước tính

Khả năng nhận biết, phản ánh và ghi nhớ

Khả năng phân biệt, ước tính và sử dụng thang đo

Khả năng ước tính, mô tả và làm việc nhóm

Giải thích

Chọn đáp án A.