Khối lượng tinh bột cần dùng để khi lên men thu được 1 lít dung dịch ancol etylic 40°
Giải thích
Chọn D.
nC2H5OH=1000.40%.0,846=16023 mol
C6H10O5n→C6H12O6→2C2H5OH
8023............................................16023
m tinh bột cần dùng =162.8023.80%=704,35