Khối lượng tinh bột cần dùng để khi lên men thu được 1 lít dung dịch ancol etylic

14/40

Khối lượng tinh bột cần dùng để khi lên men thu được 1 lít dung dịch ancol etylic 40° (khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml) với hiệu suất 80% là:

626,09 gam.

782,61 gam.

305,27 gam.

704,35 gam.

Giải thích

nC₂H₅OH = 1000.40%.0,8/46 = 160/23 mol

(C₆H₁₀O₅)_n —> C₆H₁₂O₆ —> 2C₂H₅OH

80/23…………………………….160/23

—> m tinh bột cần dùng = 162.80/23.80% = 704,35

Chọn D