Khối lượng saccharose trong hỗn hợp ban đầu?

nAg=3,24108=0,03 mol

Gọi số mol glucose và saccharose lần lượt là x và y mol

⇒ 180x + 342y = 6,12 (1)

Chỉ có glucose trong X tham gia phản ứng tráng bạc:

C₆H₁₂O₆  + Ag₂O →NH3 2Ag + C₆H₁₂O₇

0,015                                  0,03                   mol

Vậy x = 0,015 thay vào (1) được y = 0,01.

Vậy khối lượng saccharose trong hỗn hợp ban đầu: m = 0,01.342 = 3,42 gam.