Khối lượng glixerol thu được khi đun nóng 2,225 kg chất béo

15/40

Khối lượng glixerol thu được khi đun nóng 2,225 kg chất béo (loại tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi như phản ứng xảy ra hoàn toàn) là

0,184 kg

1,780 kg

0,890 kg

1,840 kg

Giải thích

Chọn đáp án A

Phản ứng:

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Có 2,225 kg tristearin (chứa 20% tạp chất)

⇒ có 1780 gam (C17H35COO)3C3H5.

Từ tỉ lệ phản ứng có

mol.

⇒ gam

⇔ 0,184 kg