15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 1: Ester – Lipid có đáp án

Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là

2/15

Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là

C15H31COONa và C2H5OH.

C17H35COOH và C3H5(OH)3.

C15H31COOH và C3H5(OH)3.

C17H35COONa và C3H5(OH)3.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.