490 Bài tập Este, Lipit ôn thi Đại học có lời giải (P1)

Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

27/41

Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

C17H35COOH và glixerol

C15H31COOH và glixerol

C15H31COONa và etanol

C17H35COONa và glixerol

Giải thích

Chọn đáp án D

Xà phòng hóa tristearin là phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm:

• (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.

sản phẩm thu được là C17H35COONa và glixerol