Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là

Chọn đáp án C

Công thức cấu tạo thu gọn của tripanmitin là: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

Phương trình phản ứng xà phòng hóa:

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅   + 3NaOH →t° 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃