Khi xà phòng hóa triglixerit X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu
27/42
Khi xà phòng hóa triglixerit X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là
