Khi vận động mạnh, cơ thể không đủ cung cấp oxygen thì cơ thể sẽ chuyển hoá glucose thành lactic acid từ các tế bào theo phương trình: C6H12O6 ⟶ 2C3H6O3 (1 mol glucose chuyển hóa thành lactic
Giải thích
Đáp án: 35,1
Năng lượng của sự chuyển hoá glucose thành lactic acid trong quá trình chạy bộ chiếm:
2%.350 kcal = 7 kcal = 29,288 kJ.
Từ 2 mol lactic acid (tính từ phương trình) cung cấp nhiệt lượng là 150 kJ
Nếu có a mol lactic acid cung cấp nhiệt lượng là 29,288 kJ ⇒ a =
Vậy m lactic acid = Làm tròn: 35,1 gam.