Khi tổ chức bếp ăn gia đình:
Giải thích
a) Sai. Phải dùng thớt riêng cho đồ sống và đồ chín để tránh nhiễm khuẩn chéo.
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Sai. Thực phẩm dễ hỏng cần bảo quản lạnh, để nhiệt độ phòng sẽ khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh.
a) Sai. Phải dùng thớt riêng cho đồ sống và đồ chín để tránh nhiễm khuẩn chéo.
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Sai. Thực phẩm dễ hỏng cần bảo quản lạnh, để nhiệt độ phòng sẽ khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh.