Khi thủy phân hoàn toàn sucrose trong môi trường acid thu được hỗn hợp hai monosaccharide. Mệnh đề trên đúng hay sai?
Giải thích
Phương pháp giải
Tính chất hoá học của sucrose.
Giải chi tiết
Khi thủy phân hoàn toàn sucrose trong môi trường acid thu được glucose và fructose.
Đáp án cần chọn là: A