Khi thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong môi trường axit thu được

30/40

Khi thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong môi trường axit thu được hỗn hợp sản phẩm gồm glixerol, axit panmitic và axit oleic. Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn tính chất trên là

Giải thích

Đáp án B

Thủy phân thu được hỗn hợp sản phẩm ⇒ X phải chứa cả 2 loại gốc axit béo.

⇒ CTCT của X thỏa mãn là: (C₁₅H₃₁COO)₂(C₁₇H₃₃COO)C₃H₅ (2 đồng phân)

và (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₃COO)₂C₃H₅ (2 đồng phân)