Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit A mạch hở (A tạo bởi các amino axit có một nhóm

31/40

Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit A mạch hở (A tạo bởi các amino axit có một nhóm NH₂và một nhóm COOH) bằng lượng dung dịch NaOH gấp đôi lượng cần phản ứng, thu được dung dịch X.Cô cạn dung dịch X, thu được hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng A là 78,2 gam. Số liên kết peptittrongA là

10.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

m _tăng= m_NaOH– mH2O= 78,2 gam.

nH2O

= n_A = 0,1 → n_NaOH = 2 mol

→ n_{NaOH phản ứng}= = 1 mol

→n_A : n_NaOH = 0,1 : 1 = 1 : 10

→A có 9 liên kết peptit.