Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hồ Chí Minh năm 2025 có đáp án (Đề 28)
Xem toàn bộ quiz

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của acid béo và

103/120

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của acid béo và    

phenol.

glycerol.

alcohol đơn chức.

ester đơn chức.

Giải thích

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của acid béo và glycerol. Chọn B.