Đề thi thử vào lớp 10 Tổ hợp theo cấu trúc tỉnh Sơn La có đáp án - Đề số 4

Khi thủy phân chất béo trong môi trường acid hoặc kiềm luôn thu được A. acid béo. B. muối của acid béo. C. glycerol. D. ethylic alcohol.

38/80

Khi thủy phân chất béo trong môi trường acid hoặc kiềm luôn thu được    

acid béo.

muối của acid béo.

glycerol.

ethylic alcohol.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Khi thủy phân chất béo trong môi trường acid hoặc kiềm luôn thu được glycerol C3H5(OH)3.