Phản ứng thủy phân- xà phòng hóa
Xem toàn bộ quiz

Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được axit panmitic

10/52

Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được 

axit oleic

axit panmitic

glixerol

axit stearic

Giải thích

Chọn đáp án C

Chất béo là trieste của axit béo và glixerol có dạng (R¯COO)3C3H5

⇒ thủy phân bất kỳ chất béo luôn thu được glixerol