Khi thực hiện quy trình chế biến sản phẩm trồng trọt:

Mục đích chính là để kéo dài thời gian sử dụng.

Sấy khô là phương pháp làm tăng hàm lượng nước trong sản phẩm.

Đóng gói chân không giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí.

Tất cả các loại rau củ đều có quy trình chế biến giống hệt nhau.