Giải SBT Hóa 12 Cánh diều Bài 7: Peptide, protein và enzyme có đáp án

Khi phân tích nguyên tố của một dipeptide  thu được phần trăm khối lượng của các nguyên tố như sau: %C = 41,10%; %H = 6,85%; %N = 19,18%; còn lại là oxygen. Từ phổ khối lượng (MS) xác định đ

10/10

Khi phân tích nguyên tố của một dipeptide  thu được phần trăm khối lượng của các nguyên tố như sau:

%C = 41,10%; %H = 6,85%; %N = 19,18%; còn lại là oxygen. Từ phổ khối lượng (MS) xác định được phân tử khối của  bằng 146. Công thức cấu tạo của  có thể là

Khi phân tích nguyên tố của một dipeptide  thu được phần trăm khối lượng của các nguyên tố như sau:  %C = 41,10%; %H = 6,85%; %N = 19,18%; còn lại là oxygen. Từ phổ khối lượng (MS) xác định được phân tử khối của  bằng 146. Công thức cấu tạo của  có thể là (ảnh 1)

0/3000 ký tự
Giải thích

Đáp án đúng là: A

Đặt công thức phân tử của X có dạng: CxHyOzNt.

Ta có:

\(\begin{array}{l}x = \frac{{146.41,10}}{{100.12}} = 5;\,y = \frac{{146.6,85}}{{100.1}} = 10;\,t = \frac{{146.19,18}}{{100.14}} = 2\\ \Rightarrow z = \frac{{146 - 12.5 - 10 - 14.2}}{{16}} = 3.\end{array}\)

Vậy công thức phân tử của X là C5H10O3N2.

Vì X là dipeptide, nên X phải có 2 đơn vị α-amino acid.

Vậy các α-amino acid phải là: H2NCH2COOH và H2NCH(CH3)COOH.

Từ đó, dipeptide X có thể là H2NCH2CONHCH(CH3)COOH.