Khi nướng thực phẩm, cách nào giúp hạn chế chất độc hại hình thành do cháy khét?

5/18

Nướng trực tiếp trên ngọn lửa lớn.

Bọc thực phẩm trong giấy bạc.

Để thực phẩm cháy đen rồi cạo đi.

Tẩm thật nhiều đường trước khi nướng.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Bọc giấy bạc giúp thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với lửa, tránh cháy khét bề mặt và ngăn chặn các chất gây ung thư hình thành do mỡ cháy.