43 Bài tập lý thuyết chung về ĐISACCARIT

Khi nghiên cứu cacbohidrat X ta nhận thấy: - X không tráng gương, có một

40/43

Khi nghiên cứu cacbohidrat X ta nhận thấy:

- X không tráng gương, có một đồng phân

- X thủy phân trong nước được hai sản phẩm.

Vậy X là

Glucozo.

Tinh bột.

Saccarozo.

Fructozo.

Giải thích

Đáp án C

Xét các phương án ta thấy chỉ có saccarozo thỏa mãn vì:

- Saccarozo không tráng gương, có 1 đồng phân là mantozo

- Saccarozo thủy phân trong nước thu được 2 sản phẩm là glucozo và fructozo