Khi nấu món xào thập cẩm, thứ tự cho nguyên liệu vào chảo nên là:

12/18

Cho tất cả vào cùng một lúc.

Cho rau mềm vào trước, thịt vào sau.

Cho thực phẩm lâu chín (thịt, cà rốt...) vào trước, thực phẩm nhanh chín (rau lá, hành tây...) vào sau.

Cho gia vị vào trước khi cho thực phẩm.

Giải thích

Đáp án đúng là: C.

Nguyên tắc của món xào là các nguyên liệu phải chín cùng lúc khi trình bày, nên cần cho những thứ lâu chín vào trước.