10 bài tập lên men Glucose có lời giải

Khi lên men 360 gam glucose với hiệu suất 100%, khối lượng ethanol thu được là

1/10

Khi lên men 360 gam glucose với hiệu suất 100%, khối lượng ethanol thu được là

138 gam.

184 gam.

276 gam.

92 gam.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

C6H12O6→men2C2H5OH+2CO22                                       4                                             mol

 

methanol = 4.46 = 184 gam.