200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 2
Xem toàn bộ quiz

Khi làm rượu nếp không có sự tham gia của:

7/30

Khi làm rượu nếp không có sự tham gia của:

Nấm men Saccharomyces cerevisiae

Nấm sợi Aspergillus sp

Nấm mốc Rhizopus

VSV cố định đạm Anabaena Azollae

Giải thích

Chọn đáp án D.