Khi đun nước bằng ấm nhôm trên bếp gas, ta thấy nước nóng lên nhanh hơn so với khi đun bằng ấm sứ là vì

nhôm có nhiệt dung riêng nhỏ hơn sứ, nên dễ nóng hơn.

nhôm có khả năng giữ nhiệt tốt hơn so với sứ.

nhôm dẫn nhiệt kém hơn sứ.

sứ hấp thụ nhiệt tốt hơn nhôm.