Tính chất hóa học chung của cacbonhidrat

Khi đun nóng, trường hợp nào sau đây xảy ra phản ứng cộng?

9/30

Khi đun nóng, trường hợp nào sau đây xảy ra phản ứng cộng?

Cho xenlulozơ vào dung dịch HNO3 đặc (H2SO4 đặc).

Cho fructozơ vào dung dịch AgNO3 trong NH3.

Cho triolein vào dung dịch NaOH dư.

Sục khí H2 dư vào dung dịch glucozơ (xúc tác Ni).

Giải thích

Chọn đáp án D

Phản ứng giữa H2 và glucozơ là phản ứng H2 cộng vào liên kết đôi C=O của nhóm anđehit