Cấu tạo của monosaccarit

Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2 và

17/18

Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2 và hơi nước có tỉ lệ mol là 1:1. Chất này có thể lên men rượu. Chất đó là

axit axetic.

Glucozơ.

Saccarozơ

Fructozơ

Giải thích

Chọn đáp án B

Chất có thể lên men rượu là glucozơ :

C6H12O6 →enzim30-35oC  2C2H5OH + 2CO2