Khi có sự hiện diện của muối trong đồ hộp sẽ3/30Khi có sự hiện diện của muối trong đồ hộp sẽbảo vệ vi sinh vật với nhiệtlàm tế bào vi sinh vật nhạy cảm với nhiệttùy vào loại muối sẽ có tác dụng làm vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt hơn hay bảo vệ vi sinh vậttùy vào loại muối sẽ có tác dụng làm vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt ở mức độ khác nhauGiải thíchChọn đáp án C.