Khảo sát tinh bột và xenlulozơ qua các tính chất sau: (1) Công thức chung Cn(H2O)m

Khảo sát tinh bột và xenlulozơ qua các tính chất sau:

(1) Công thức chung C_n(H₂O)_m

(2) Là chất rắn không tan trong nước.

(3) Tan trong nước Svayde

(4) Gồm nhiều mắt xích a-glucozơ liên kết với nhau.

(5) Sản xuất glucozơ.

(6) Phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

(7) Phản ứng màu với iot.

(8) Thủy phân

Trong các tính chất này