100+ câu Trắc nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm có đáp án - Phần 1

Khẳng định nào sau đây là ĐÚNG:

16/30

Khẳng định nào sau đây là ĐÚNG:

Cảm giác chát là một cảm giác xúc giác phức tạp được tạo ra bởi các thành phần có bản chất hóa học.

Cảm giác chát là một cảm giác vị giác phức tạp được tạo ra bởi các thành phần có bản chất hóa học.

Cảm giác chát là một cảm giác xúc giác phức tạp được tạo ra bởi các thành phần có bản chất hóa lý.

Cảm giác chát là một cảm giác vị giác phức tạp được tạo ra bởi các thành phần có bản chất hóa lý

Giải thích

Chọn đáp án D.