Tính chất hóa học chung của cacbonhidrat

Khẳng định nào sau đây đúng Saccarozơ và mantozơ là đồng phân của nhau

23/30

Khẳng định nào sau đây đúng?

Saccarozơ và mantozơ là đồng phân của nhau

Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau

Fructozơ khong tham gia phản ứng tráng bạc trong dung dịch AgNO3 trong NH3

Saccarozơ và mantozơ không cho phản ứng thủy phân

Giải thích

Chọn đáp án A

Nhận thấy tinh bột và xenlulozơ có công thức tổng quát giống nhau (C6H10O5)n nhưng công thức phân tử khác nhau (do hệ số n khác nhau)→ Loại B

Trong môi trường AgNO3 trong NH3 fructozơ chuyển hóa thành glucozơ nên fructozơ tham gia phản ứng tráng bạc → Loại C.

Saccarozơ và mantozơ là đisaccarit tham gia phản ứng thủy phân tạo monosacarit → Loại D