Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z với thuốc thử được ghi ở bảng sau: Mẫu thử

37/40

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

X, Y, Z lần lượt là

axit glutamic, lòng trắng trứng, anilin

alanin, lòng trắng trứng, anilin

lòng trắng trứng, anilin, alanin

lysin, lòng trắng trứng, anilin

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Y có phản ứng màu biure (tác dụng với Cu(OH)₂ tạo màu tím) ® Y là protein hoặc tripeptit trở lên ® Y là lòng trắng trứng.

Z + Br₂ ®¯ trắng ® Z là anilin

X là alanin.