Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử
30/40
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:
Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là
Hồ tinh bột, anilin, lòng trắng trứng, glucozơ
Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, glucozơ, anilin
Lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glucozơ, anilin
Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, anilin, glucozơ
Chọn đáp án B
• cấu trúc tinh bột không kéo dài mà xoắn lại thành hạt có lỗ rỗng (giống như lò xo)
→ các phân tử I2 có thể chui vào
→ bị hấp thụ màu xanh tím.
→ từ hiện tượng với I2
→ cho biết X là hồ tinh bột.
• protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2/OH-
→ màu xanh tím đặc trưng
→ hiện tượng này cho biết chất Y là lòng trắng trứng (có thành phần protein).
• glucozơ có phản ứng tráng bạc → Z là glucozơ:
• anilin có phản ứng với Br2 tạo kết tủa trắng như phenol:
→ cho biết T là anilin.