400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P2)

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử

16/40

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử được ghi lại dưới bảng sau

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là

hồ tinh bột, alanin, lòng trắng trứng, glucozơ

hồ tinh bột, lòng trắng trứng, glucozơ, anilin

hồ tinh bột, lòng trắng trứng, alanin, glucozơ

lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glucozơ, anilin

Giải thích

Đáp án B

+ Phân tử tinh bột hấp thụ iot tạo ra màu xanh tím.

+ Lòng trắng trứng (protein) có phản ứng màu biure (tạo dung dịch màu tím đặc trưng)

+ Glucozo có chứa nhóm CHO → có phản ứng tráng bạc.

+ Anilin C6H5NH2 tác dụng với nước brom xảy ra phản ứng thế 3H ở vị trí -o, -p tạo kết tủa trắng