Kết quả đếm trên thạch đĩa hiếu khí (APC) hoặc đếm trên thạch đĩa tiêu chuẩn (SPC) được dùng để chỉ thị điều gì?18/25Kết quả đếm trên thạch đĩa hiếu khí (APC) hoặc đếm trên thạch đĩa tiêu chuẩn (SPC) được dùng để chỉ thị điều gì?Sự có mặt của các tác nhân gây bệnhChất lượng vi sinh vật học và mức độ vệ sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩmSố lượng vi khuẩn có lợi trong thực phẩmThời hạn sử dụng của thực phẩmGiải thíchChọn đáp án B