Insulin là một loại hormone được sản sinh bởi tuyến tuỵ, có chức năng điều hoà quá trình chuyển hoá glucose trong cơ thể. Insulin thúc đẩy sự hấp thu glucose của các tế bào và dự trữ glucose

Insulin là một hormone thuộc loại protein.

Insulin là một chuỗi polypeptide gồm các đơn vị β-amino acid liên kết với nhau qua liên kết peptide theo một trật tự nhất định.

Insulin bị thuỷ phân trong môi trường acid, base hoặc enzyme.

Insulin là hợp chất cao phân tử được cấu tạo từ 51 đơn vị amino acid.