700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 3
Xem toàn bộ quiz

Hợp chất nào trong chè chịu trách nhiệm chính cho vị chát?

36/40

Hợp chất nào trong chè chịu trách nhiệm chính cho vị chát?

Caffeine

Tanin

Theanine

Catechin

Giải thích

Chọn đáp án B.