70 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 9. Ôn tập và kiểm tra chuyên đề este - lipit có đáp án (đề 1)

Hỗn hợp X gồm axit stearic, axit panmitic và triglixerit của axit stearic, axit panmitic.

37/40

Hỗn hợp X gồm axit stearic, axit panmitic và triglixerit của axit stearic, axit panmitic. Đốt cháy hoàn toàn m gam X, thu được 6,72 lít CO2 (đktc) và 5,22 gam H2O. Xà phòng hóa m gam X (hiệu suất = 90%), thu được a gam glixerol. Giá trị của a là

0,414

1,242

0,828

0,460

Giải thích

Đáp án A

nCO2 = 0,3 mol; nH2O = 0,29 mol.

Vì một phân tử chất béo đề bài cho có 3 liên kết đôi

→ 2nchất béo = nCO2 - nH2O = 0,01 mol → nglixerol = 0,005 mol

Với hiệu suất 90% có m = 0,005. 92. 90% = 0,414 gam