Bài tập Amin, Amino Axit, Protein có giải chi tiết (mức độ vận dụng - P2)

Hỗn hợp gồm 3 peptit đều mạch hở có tỉ lệ số mol tương ứng 1 :1 :3

13/15

Hỗn hợp gồm 3 peptit đều mạch hở có tỉ lệ số mol tương ứng 1 :1 :3. Thủy phân hoàn toàn m g X thu được hỗn hợp sản phẩm gồm 14,24 g Ala và 8,19 g Val. Biết tổng số liên kết peptit trong phân tử của 3 peptit nhỏ hơn 13. Giá trị của m là

19,19

18,83

18,47

18,29

Giải thích

Đáp án A

nAla =0,16 mol ; nVal =0,07 mol

 20-1565691899.png

Gọi 3 peptit là A, B, C. Ta có

A + B  + 3C → [(Ala)16(Val)7]k + 4H2O

→ 23k < 39 → k =1→ n(Ala)16(Val)7 = 0,01 mol

→ nH2O = 0,04 mol

Bảo toàn khối lượng ta có m = 0,01.1847 +0,04.18=19,19